Recetas fáciles y rápidas: espaguetis con boletus y salsa de setas

Una receta de temporada con setas como protagonistas, como no podía ser de otra manera en otoño. Además, no necesitas ser todo un experto en cocina para hacerla, todo lo contrario. Sólo necesitas saber cocer unos espaguetis y dejarlos al dente. ¡Empezamos!

Si eres cocinero nivel 1 o menos, no te preocupes porque esta receta te quedará para chuparte los dedos. Si eres todo un experto en cocina y quieres recetas que te desafíen, unos espaguetis no son ningún reto, pero tengo también la versión compleja.

Ingredientes

• Espaguetis de tu marca favorita; particularmente, a mí me encanta la pasta de Garofalo. En cuanto a medidas, son unos 100 gramos por persona o los que te quepan en la mano cerrando el puño. Si eres principiante o simplemente las medidas no son lo tuyo, te recomiendo un medidor de pasta. Yo tengo uno y la verdad es que lo uso bastante.

• Boletus frescos; para una persona necesitarás dos pequeños o uno grande.

• Salsa de setas; si eres principiante o quieres hacer la versión fácil (que es la que yo hice y está deliciosa), te recomiendo la salsa de setas (salsa funghi) de Buitoni. Si quieres hacer tu mismo la salsa, te recomiendo esta receta.

Paso a paso

Cuece los espaguetis normalmente –consejo: no eches la pasta al agua hasta que ésta no hierva; en cuanto a la sal, échala justo cuando empiece a hervir–. Mientras, corta el boletus en láminas, y esas láminas a su vez en tiras. Cocínalo a la plancha con un poco de aceite.

Cuando los espaguetis estén al dente, es decir, cocidos pero firmes, quítales el agua y resérvalos. A mí me gusta escurrir el agua dejándolos en la cacerola en la que los he cocido –por cierto, yo los cuezo a la italiana, con agua y sal como explicaba arriba– para echarles un poquito de mantequilla. Ésta se derretirá con el propio calor, por lo que será fácil repartirla moviendo los espaguetis con una cuchara de madera.

Cuando los boletus estén listos, en la misma sartén echa la salsa de Buitoni y, a fuego bajo, mézclala con los trocitos de boletus hasta que esté caliente.

Para la presentación, lo dejo a tu elección; a mí me gusta servir los espaguetis y volcar la salsa por encima, pero si prefieres mezclarlo todo, echa los espaguetis en la sartén de la salsa cuando ésta esté ya caliente, mezcla bien y luego sirve.

Espero que te haya gustado esta receta otoñal y, si te animas a probarla, me encantaría ver qué tal te ha quedado o si le has dado tu toque especial. Puedes enviármela por Twitter, Facebook o dejando un comentario debajo.

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& Other Stories llegará a Madrid en primavera

Por fin la tienda & Other Stories, que es a H&M algo así como lo que es Uterqüe a Zara –aunque en versión ligeramente más barata–, llega a la capital española. La fecha prevista es la primavera de 2015, y el lugar, un edificio sin igual me atrevería a decir: el Teatro Infanta Beatriz, antiguo emplazamiento del restaurante Teatriz, en el número 15 de la calle Hermosilla.

Después de haber visitado la tienda londinense (fotografía superior) y de saber que la madrileña tendrá aproximadamente 900 metros cuadrados, tengo muchísimas ganas de entrar por su puerta. Bueno, por eso y porque la tienda promete ser espectacular: el director de & Other Stories, Samuel Fernström, ha declarado que la tienda de Madrid, además de ser muy exclusiva, tendrá detalles reminiscentes de su pasado teatral. Teniendo en cuenta que el edificio tiene un escenario, techos altos altísimos –20 metros, ni más ni menos–, elementos escenográficos como los focos o el telón y detalles de mármol que le dan al emplazamiento ese aire teatral… si todos los elementos se conservan en mayor o menor medida, la tienda promete ser digna de ver, vayas a comprar algo o no.

En cuanto a lo que vamos a encontrar en ella, destacan sobre todo los complementos y accesorios, que son el punto fuerte de la marca, pero también tiene prendas de ropa y artículos de belleza, sección en la que podría pasarme horas y horas dando vueltas, porque los productos son geniales y los packagins me encantan.

Tienda online de & Other Stories, sección Beauty (Belleza)

Por último, el precio: como os comentaba, sí, esta firma es más cara que H&M, bastante más de hecho. Los precios de las prendas de ropa se asemejan a los de Zara, con abrigos entre 120 y 200€, jerséis en torno a los 60 o 70€, faldas midi por unos 55-60€, etc. Los zapatos y bolsos suben a las tres cifras cuando son de tamaño mediano a grande, puesto que en su mayoría son de cuero. Eso sí, esto es como todo: en & Other Stories utilizan materiales de mayor calidad que en su marca hermana low cost, lo que significa que podremos comprarnos menos prendas, pero teóricamente éstas tendrían que durarnos más, pues están hechas para ello. Las líneas más baratas –y por eso te tientan más que las demás– son las de lencería, bisutería y complementos y, por supuesto, belleza.

Ahora mismo, en España solo pueden disfrutar de la marca en vivo y en directo quienes residan o viajen a Barcelona, aunque sí se puede comprar online. El envío tarda entre 4 y 5 días, y los gastos son de 6€, que no es barato pero no está demasiado mal. En este enlace tenéis al alcance de un clic su tienda online; os invito a que os deis un paseo virtual y vayáis pensando qué comprar cuando, en primavera, el teatro abra sus puertas convertido en ‘otra historia’.

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Especial manimonday de Halloween: uñas de miedo

Hoy no os traigo una manicura, sino un montón de ellas para ir cogiendo ideas de Halloween. Como aún queda tiempo, mi selección de manicuras os puede ayudar a decidiros por una… o por varias, para lucirlas mientras contamos los días hasta que llegue el 31. ¿Te apuntas a llevar unas uñas de miedo?

Para asegurarme de que son manicuras más o menos fáciles, esta vez he recopilado mis cinco vídeos favoritos de Youtube. Además, sus creadoras son youtubers de belleza a las que merece la pena seguir, en sus canales tienen vídeos con muchísimas ideas. Aquí van mis elegidos:

Cuatro diseños nail art fáciles para los que no necesitas herramientas especiales

Ni dotting tool ni pinceles especiales; Janelle, del canal Elleandish, sabe que no todo el mundo tiene la experiencia ni los materiales suficientes a mano como para crear intrincados diseños de nail art. Por eso, nos lo pone fácil con estos diseños, que por cierto son una monada.

Manicura del Día de los Muertos

Me encantan las ideas de maquillaje del Día de los Muertos para Halloween, así que cuando vi que Sandi de Cutepolish proponía una manicura fácil y bastante rápida inspirada en esta festividad mexicana, no pude resistirme. Para las uñas que no pinta con esmaltes, Sandi utiliza nail patches, pegatinas para las uñas, de la marca Sally Hansen. Sé que en Beautik y Primor tienen productos de esta marca, pero yo no he encontrado justamente el que usa, así que como sustituto perfecto recomiendo el pack de nail patches de Sephora en el tono Chinese Bloom, ese que tiene estampado floral sobre fondo negro.

Ideas de manicura francesa con diseños de Halloween

Si buscas una manicura que sea con motivo de esta festividad pero no sea demasiado llamativa, las ideas de Jenny de MissJenFabulous son geniales. Propone tres manicuras que se basan en decorar solo los tips de las uñas, como cuando realizas una manicura francesa. El diseño de vampiros y sangre es mi favorito. Si te sigue resultando demasiado llamativo, lo que puedes hacer es, por ejemplo, hacerte el diseño de sangre en el dedo anular y pintar las demás uñas del mismo tono de rojo pero en liso; en el caso del vampiro, puedes hacer lo mismo pintando solo el dibujo en el anular y las demás uñas en negro, lisas.

Más diseños fáciles y monos

Jan, de MissJJan, nos trae cinco diseños fáciles y monos. Aunque hay alguno que ya hemos visto antes, como el del fantasma, el diseño de candycorn es muy fácil y genial para Halloween, así como el de la telaraña o el de los ojos misteriosos en la oscuridad. Así que tenía que entrar en mi lista. 

Uñas de miedo, literalmente

Así como con las otras manicuras podrías llevar una vida normal –ir a la ofi, a la compra, salir a tomar una copa–, esta no te la recomiendo a no ser que vayas vestida de zombie de los pies a la cabeza, o la gente mirará tus uñas con preocupación. Si eres muy aprensiva, quizá te dé grimilla simplemente ver el vídeo. Lo dejo a tu elección.

¿Qué te han parecido? ¿Te animarás a probar alguna? Si es así, ya sabes que a mí me encantaría verlo y que me puedes encontrar en Twitter y Facebook, pero esta semana también las autoras querrán verlas. Si te han gustado sus tutoriales, síguelas en YouTube y no te pierdas nada.

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Plan It: tarde de series y cena al estilo american diner en el centro de Madrid

El Plan It de esta semana es infalible, y es que no vas a querer perderte el Festival de Series 2014 de Canal + una vez que veas su programación. Y, para acabar de la mejor manera, ¿qué tal una cenita en Tommy Mel’s? Sigue leyendo, te cuento todos los detalles.

Si te encantan las series, seguro que hay alguna en el programa del Festival de Series que te gustaría ver en una sala con una gran pantalla, y ¿qué lugar podría ser mejor para ello que el Cinesa Proyecciones? Durante todo este fin de semana, desde hoy viernes 17 de octubre hasta el domingo 19, las salas estarán destinadas a este fin a partir de las 18:00 cada día.

Pero no sólo contará este Festival con proyecciones de series para todos los gustos y públicos como Big Bang, The Walking Dead, Érase una vez o Castle, sino que además habrá estrenos exclusivos, como la temporada 2 de Resurrection. Y si aún no te he convencido, atento: habrá invitados como Joaquín Reyes o el youtuber Wismichu, y talleres que no debes perderte si eres un apasionado de las series y su proceso de creación. Hoy viernes, no dejaría escapar la oportunidad de asistir a la mesa redonda en la que se hablará de la creación del guion del episodio piloto de una serie, ni tampoco me perdería el taller de efectos especiales y postproducción.

¿Y qué me dices de los coloquios sobre series policíacas con la participación de especialistas de la Policía o el taller de novelización de series? Descubrirás grandes secretos de la pequeña pantalla, y todo esto gratis. Ya no hay excusa para no ir.

Actualización sábado 18 de octubre

Hoy en el Festival de Series no debes perderte los talleres de dirección de fotografía, el de adaptación de las novelas a las series o el coloquio sobre series policíacas con especialistas de la Policía. Si lo que quieres es ver los estrenos de las nuevas temporadas, podrás ver en pantalla grande el primer episodio de Anatomía de Grey (T10), Arrow (T3) o The Good Wife (T5), y también estrenos en exclusiva como el segundo episodio de la nueva temporada de Castle (T7), el cual se estrena el próximo lunes, o el del primer episodio de la cuarta temporada de Érase una vez. Por último y como recomendación personal, no te pierdas el primer episodio de la nueva temporada de American Horror Story: Freak Show. Yo ya lo he visto y tengo que decir que en una sala oscura y en pantalla grande, los payasos pueden dar mucho miedo... Ahí lo dejo, atrévete a ver el primer episodio que merece mucho la pena, y más en estas condiciones, te lo aseguro.

Y, para cuando te entre hambre, te recomiendo acercarte al Tommy Mel’s de la calle Hortaleza, más escondido que el ajetreado restaurante de Gran Vía y con sus platos de estilo americano, sus batidos, sus postres y sus cócteles. Si lo tuyo son los sándwiches, mi favorito es el Crispy BBQ Chicken –si eres de buen comer posiblemente te sabrá a poco, pero si eres de raciones normales tirando a pequeñas o quieres dejar sitio para el postre, es perfecto–. Para acompañar la cena, los palitos de mozzarella o las patatas fritas special american fries con tu salsa favorita serán tus grandes aliados. De postre, mi elección se encuentra siempre en la carta de batidos, con sabores como Kinder o Huesitos, pero los postres y los sundaes merecen la pena. Y si te animas con un cóctel, el daiquiri de fresa o la piña colada no decepcionan.

Making of de una sesión de fotos de ELLE en Tommy Mel's

Abajo tienes las direcciones y toda la información útil, y aquí te dejo en este enlace el programa completo del evento para todo el fin de semana. Y, si te animas a pasarte por el Festival de Series, ¡allí nos vemos!

Imágenes del restaurante © Blog Tommy Mel's Hortaleza

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DIY imprescindible para auriculares indomables

Si tus cascos son de esos que metes en el bolso perfectamente enrollados y al minuto se han rebelado contra tu orden y se han liado en todos los objetos que llevas, este es el Do It Yourself (DIY) que estabas esperando. Si quieres saber cómo hacerlo, sigue leyendo.

Es fácil, barato y capaz de domar hasta los cascos más liantes. Todo lo que necesitarás será un par de pinzas de la ropa de madera, pegamento y elementos para decorar. Si quieres la versión extra fácil opta por decorar con washi tape, pero si quieres la versión chic, entonces saca la purpurina y vamos a por todas. En los elementos con enlace, te mando directamente a una de mis webs favoritas para cualquier proyecto crafty: Holamama Shop –web no apta si eres adicta a comprar cosas bonitas, porque se te va a quedar la cuenta a 0€–.

Paso a paso

*Si vas a decorar las pinzas con purpurina, que sea el primer paso. En cada una de las pinzas, aplica un pegamento tipo cola blanca, como Mod Podge, pero SOLO POR UN LADO. Echa purpurina sobre el lado con pegamento y deja secar. Una vez secas, sacude la purpurina sobrante de las pinzas y realiza el paso 1.

1. Coge las dos pinzas de la ropa y el pegamento, y pégalas como ves en la imagen.
2. Deja que seque y decora con washi tape: solo tienes que cortar un trozo de cinta del largo adecuado y pegarlo en cada lateral. Para enrollar los cascos, utiliza las pinzas como en la siguiente imagen.

¡Y listo! Creo que es uno de los DIY más breves de la historia, pero de los más útiles, ¿no te parece? Hasta los cascos más rebeldes estarán bajo control, te lo aseguro. Espero que te haya gustado y, si te animas a probar este proyecto, ¡me encantará verlo!. Deja un comentario abajo con el enlace a tu blog o web, o escríbeme por Twitter o Facebook. ¡Te espero!

Imágenes © Web de HolaMama, Buzzfeed, Popsugar

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